Fooding — Sunday Park x Crédit Mutuel 

Aklé

 

Au volant et aux fourneaux, Caroline et Ayman sillonnent la ville et ses alentours depuis 2012. Premier food-truck lyonnais et premier food-truck libanais en France avec à son bord un assortiment de mezzes variés, Aklé signifie la « bonne cuisine ». Il n’y a pas de meilleur terme pour désigner leur envie de partager avec nous leur cuisine, transmise par la mère et la grand mère d’Ayman.

 

Le Sous-marin Jaune

 

Le Sous-marin Jaune est né de deux créateurs, Sylvain et Damien qui ont choisi d’allier cuisine française et américaine pour proposer des burgers à la fois gourmands et gourmets en utilisant de bons produits locaux, frais et faits maison. Fans des Beatles depuis longtemps, ils ont opté pour l’univers coloré du Yellow Submarine pour nous proposer leurs produits au son de John, Paul, George et Ringo!

 

MYLO

 

Amateur de saveurs du monde et de produits frais, inspiré de la street food très répandue aux États-Unis, mais aussi en Asie, MYLO (My Lunch Original) s’est imposé à Laurent.
Les valeurs : des produits frais et du fait maison, des repas accessibles tout en équilibre, le service client, la qualité du travail et la convivialité au sein de l’entreprise sont au coeur de leur pratique quotidienne.
Dominante culinaire : leurs plats préparés au wok et leurs plats de cuisine du monde.

Le Menu 

 

 

- Assiette végétarienne (hommos, taboulé, caviar d'aubergines, falafels, feuilles de vigne farcies, pain libanais) : 9 €

 

- Assiette Taouk (hommos , taboulé, caviar d'aubergines, brochette de poulet mariné, pommes de terre sautées ail & coriandre, pain libanais) : 9 €

 

- Assiette Kafta (hommos, taboulé, caviar d'aubergines, brochette de boeuf haché, pommes de terre sautées ail & coriandre, pain libanais)  : 9 €

 

- Falafels : 1 € la pièce / 9 € les 10 à partager

 

- Hommous à partager + pain libanais : 5 €

 

Le Menu 

 

 

Burgers : 7 €

Frites maison : 3 €

 

Yellow Submarine (bun's de boulanger, steak haché frais limousine, mayonnaise maison, salade, tomates séchés, cheddar) 

 

Hey Jude (bun's de boulanger, steak haché frais limousine, ketchup maison, oignons caramélisés, pickles, fromage à raclette 

Le Menu 

 

Plat wok8 €

 

Plat végétarien6 €

 

Sandwich7 €

- Poulet Tandoori (légumes frais sautés au wok, poulet (origine Saône et Loire), Sauce maison tandoori, oignons frits)

- Boeuf Tériyaki (légumes frais sautés au wok, Bœuf (origine Allier), sauce tériyaki (sauce soja caramélisé), huile de sésame, oignons frits)

- Végétarien (légumes frais sautés au wok, nouilles chinoises, sauce tériyaki (sauce soja caramélisé), huile de sésame, oignons frits)

 

Plat servi dans boite à wok avec nouilles chinoises artisanales (origine Thailande), ou version sandwich dans une ½ baguette tradition du boulanger (Boulangerie Bergerot à Craponne)

 

 

- Desserts faits maison (muffins, brownies, brookies fruits rouge, lassi à la mangue et cardamome; cookie de la biscuiterie artisanale « Anaïs cookie » à Caluire) : 3 €

The Rolling Cantine

 

The Rolling Cantine est le premier food-truck de burgers à Lyon. Ils nous proposent des burgers et des frites maison, élaborés à partir de produits locaux et selon des recettes personnelles et innovantes ! Pour Nuits sonores, un burger portugais a été conçu pour rendre hommage à la Carte blanche à Lisbonne.

Tripopote

 

Tripopote se déplace en triporteur depuis bientôt trois ans dans Lyon et ses alentours pour servir une cuisine fraîche et faite maison. A son guidon vous trouverez Laurent et Léa pour vous servir durant toute la durée du festival des Nuits sonores. En vrai caméléon, Tripopote aime avant tout s’amuser ! Produits frais et de saison sont les mots d’ordre de leur cuisine. Ils vont ont préparé pour les 15 ans de Nuits sonores : bruschettas aux accents portugais, leur hot dog à la française, des salades inspirées de la nourriture asiatique, des salades de fruits et des cookies. Et pourquoi ne pas partir en voyage à Lisbonne avec la sardine bruschetta, un ingrédient emblématique de la cuisine de nos cousins portugais.

Freegan Pony

 

Le Freegan Pony, première cantine associative et participative freegan d’Europe, vient s’immiscer au cœur de l’industrie alimentaire afin de contribuer à la réduction du gaspillage. En résidence à Porte de la Villette, la cantine propose chaque jour un menu différent et végétarien, composé à partir des fruits et légumes invendus de Rungis et cuisiné par des chefs, le tout à prix libre.

Le Menu 

 

- Satisfaction (pain classique, sauce pickles, salade - oignon rouge, boeuf charolais, cheddar, sauce tomate maison) : 7 €

 

- Jumpin' jack flash (pain classique, mayonnaise, salade - oignon rouge, boeuf charolais, cheddar, sauce tomate maison:

7 €

 

- Gimme Shelter (burger lisboète) 

 

- It's Only Rock'n Roll (pain classique, moutarde au miel, épinards, boeuf charolais, gorgonzola, noix )  : 7 €

 

- Brown Sugar (pain classique, mayonnaise, oignons caramélisés, champignons, boeuf charolais, gruyère): 7 € 

 

- Crazy Mama (veggie burger)

 

- Frites maison : 3 €

 

- Menu burger + frites : 10 €

Le Menu 

 

- Bagel portugais : poivrons, chorizo, mesclun

 

- Bagel de la mer : fromage frais avec raifort et citron vert, radis, saumon, mesclun

 

Bagel et hot-dog à la french : 6,50 €

 

Bagel et hot-dog à la french + salade : 10,50 €

 

Bagel et hot-dog à la french + dessert : 8,50 €

 

Bagel et hot-dog à la french + salade + dessert : 12,50 €

 

- Salade seule : 4,50 €

 

- Dessert : 2,50 €

Le Menu 

 

Pita simple : 6 €

Le Pita avec Tempuras de légumes : 8 €

Curry de Légumes du Jour : 6 € 
 

Pita Gourmand :

 

- Crème sésame et citron

- Sauce blanche échalotes, ail, ciboulette

- Mélange de crudités vinaigrés et persillé

- Croquettes de légumineuses à la menthe et au piment doux

- Tempuras de légumes, paprika et cumin